Dreistöckige Naked Cake Hochzeitstorte

Seit Monaten bereitete ich mich auf dieses Projekt vor. Was ich an Zeitschriften und Rezepte gewälzt habe, um eine einzigartige und geschmackvolle Hochzeitstorte zu kreieren. Mehrfach habe ich Probe gebacken und immer ist wieder etwas schief gegangen. Teig zu schwer, Füllung zu viel und quillt über … am liebsten hätte ich gesagt: ‚Naked Cake Hochzeitstorte und das dreistöckig … nicht machbar‘. Aber ich sagte mir, wenn die Generalproben alle schief gehen, dann gelingt die Premiere.

Und so war es dann auch. mehr…